صلصة ثوم

مفيد صحيا - يخفض الضغط وبه فيتامينات

المقادير

عدد 4 حبات بطاطا حجم متوسط
و1 لبن زبادي
و5 فصوص ثوم
و1 ليمونة كبيرة
رشة ملح

الطريقة

تقشر البطاطا وتقطع ثم تسلق جيدا مع 4 فصوص من الثوم
عندما تنضج البطاطا، توضع في خلاط وهي دافيئة
ثم نضع عليها الزبادي وحبة الثوم الباقية وعصير الليمون ورشة الملح ويخلط جيدا

ملاحظة : إذا كان الخليط ثقيل نضع عليه قليل من مرق البطاطا المسلوقة
يقدم مع الدجاج المقلي أو البطاطا حسب الرغبة
وبصحة وعافية