قرص العجة الأخضر

المكونات

بيضة
ملاعق بقدونس مفروم
ملاعق بصل أخضر مفروم
فلفل أخضر حار
ملح - فلفل أسود
ملعقة زبدة


طريقة التحضير

يضرب البيض بالشوكة
يضاف إليه المكونات الخضراء -- البصل - البقدونس - الفلفل
يضاف الملح والفلفل الأسود
يقلي البيض في الزبدة على الوجهين حتى تنضج
يزين بالبقدونس ويقدم