اصابع زينب على طريقه الشيف حسن

وصفات الشيف حسن

المقادير

500 جرام كيلو دقيق

250 جرام سمولينا سميد البسبوسة

130 جرام زبدة

10 جرام خميرة و ماء حسب العجينة

زيت للقلى

مقادير الشربات

4 كوب سكر

2 كوب ماء

كوب جولوكوز

الطريقه

توضع الكونات كلها ويتم خلطها جيدا يدويا

او باستخدام العجانة الكهربائية حتى تكون قواما متامسك

ويتم تشكيل بعض من العجين على هيئة اصابع

ثم تقلى فى الزيت او الزبدة حتى تصبح ذهبية اللون

يتم اخرجها من الزيت ثم يتم وضعها فى الشربات

ويتم عمل الشربات بخلط مكوناتة سويا

وتقدم وبالهناء والشفاء