سلطة البيك

المقادير

أربع كاسات ملفوف مبشور
قليل من الجزر مبشور
ملعقة طعام بصل أبيض مفروم صغير
ربع كاسة مايونيز
ملعقتين وثلثين طعام سكر
ملعقتان طعام حليب سائل
ملعقتان طعام لبن سائل
ثلاثة أرباع ملعقة طعام خل أبيض
ملعقة طعام وربع من عصير الليمون
ربع ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أسمر

الطريقة

يمزج السكر مع الملح و الفلفل والحليب واللبن والمايونيز والخل وعصير الليمون
ويخفق جيدا حتى يصير المزيج متجانس
يضاف الملفوف والقليل من الجزر المبشور والبصل المفروم ويخلط جيدا
تغطى السلطة وتترك بالثلاجة مدة ساعتين قبل تقديمها . ويفضل تترك يوم كامل