تورتة الفواكة

المقادير

الكيك

عدد 4 بيضات
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب
كوب وربع دقيق
ملعقه كبيره بيكنج بودر
فانيليا

الطريقه

يخفق البيض مع السكرحتي يصبح مثل الكريمه
ثم يضاق الزيت والحليب ويخفق قليلا
وبعدها يضاف الدقيق و بيكنج بودر مع الخفق اليدوي. ويسكب في القالب
يخبز القالب في درجة حراره متوسطه

التزيبن

كريم شانتيه
فواكه كيوي
خوخ ملعب

الكريم باستير

كوب ماء
نصف كوب حليب
صفار بيضتان
و4 ملاعق كبيره نشا
يتم تسخين الماء والحليب في قدر على نار هادئه
يتم خفق صفار البيض مع النشا
واخذ تقريبا نصف كوب من الحليب الساخن
يخفق مع صفار والنشا وبعدها يتم
سكب الخليط على الحليب ومع الاستمرار
في التحرك حتى يغلظ الخليط ونرفعه
من على النار ويترك ليبرد لحين الاستعمال

التزيين

قسمة الكيك الي طبقتنا
الطيقه الاول عباره كن كريم شانتيه وقليل من الكيوي والخوخ
الطبقه التاني عباره عن كريم باستير

ومن الخارج غلفة الكيك بالكريم الشانتيه
وعملت فوصل من الكريم على شكل صدف وبينهم
ووزعت بتناوب الكيوي والخوخ ولبسة الكيوي بشكولاتة تزين الاجناب بها