ايس كريم الكرز

المقادير

2 كوب كرز مفرزن او طازج -  الحين وقت الكرز

2 بيض

كوب وربع سكر

2/11 كوب هاف اند هالف - حليب + كريمة بنفس المقدار

ربع ملعقه فانيلا

كوب كريمة خفق

المقادير الاضافية

كوب كرز مقطع

2/3 كوب شكولاته مبشورة

1/4 كوب جوز

الطريقة

ناخذ الكوبين الكرز ونقوم بطحنه ناعما

نضرب البيض جيدا مع ضربه على حمام مائي مع عدم التوقف عن الخفق

نخلط الهاف اند هاف (حليب + كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيليا والبيض

ثم نضيفهم لخليط الكرز ونحرك جيدا

ثم ونضع الخليط بمكينة الايس كريم

ونخفق لمدة 23 د بعد ان يجهز الايس كريم نضيف المقادير الاضافية ونحرك جيدا قبل فرزنة الخليط

طرق تقديم هذا الايس كريم