المقادير
نص كيلو سردين حجم كبير
معلقتين عصير ليمون
نص معلقة كمون
حبة طماطم متوسطه
ربع معلقة ملح
نص معلقة بهار سمك
فصين ثوم مفروم
معلقتين زيت ذره
الطريقه
نقوم بغسل السردين جيدا وفتح بطنه وتنظيفها وعمل كل التوابل مع عصير الليمون وحشو السردين مع وضع بعض من الخلطه على السردين من الخارج
نرصه فى صينية الفرن ونرش عليه الزيت ونقطع الطماطم
ونرصها على الوجه وتدخل الفرن درجة الحراره 180 الى ان يتم تسويته وبالف هنا
0 تعليقات