عش السريا

المقادير

المكونات لحجم صينية البايركس الكبيره
ست قطع خبز توست
علبة قشطه
علبة حليب مركز ومحلى
قطر
فستق
جوز
جوز هند
ماء زهر
قرفه
كريما
ست كاسات حليب
ست ملاعق كبيره نشا

الخطوه الاولى

نقوم بتحميص الخبز و نضعه في الصنيه و نقوم بتشريبه القطر

نقوم بعمل المهلبيه في الخطوه الثانيه

نقوم بوضع الحليب في الطنجره على النار
ونضع عليه علبة القشطه وعلبة الحليب المحلى والمركز و ملعقة ماء زهر
ونقوم بتحريكه على النار جيداً حتى يصبح نصف غلياً
ثم نضيف عليه النشا الذي قمنا بتذويبه في الماء
ونحركه مع الحليب حتى يبدا بالجمدان
و بعدها نصُبه في الصنيه فوق الخبز المنقوع في القطر

الخطوه الثالثه
بعد ان تبرد المهلبيه التي قومنا بعملها
نقوم بتزين الوجه بالكريما و الجوز هند والقرفه و الفستق و الجوز
ونضعها بالثلاجه حتى تجمد جيداً و نقدمها بارده

وصحتين وعافيه
ملاحظه للحصول على قطر عاقد ومثل العسل
نغلى كاسين من السكر مقابل كاس من الماء
و نضع عودين من القرفه وملعقة ماء الزهر
ونتركه حتى يغلي جيداً