المقادير
ملعقة صغيرة دقيق
نصف دجاجة
2 فص ثوم
زيت
ملح
فلفل أسود
كمون
كوب جزر مقطع
كوب شبت وبقدونس ناعم
كوب فاصوليا مقطع
نصف ثمرة بروكلي مقطعة
كوب ونصف مكرونة
2 بصلة متوسطة
نصف كوب حليب خالى الدسم
الطريقة
يقطع البصل إلى قطع صغيرة ثم يوضع زيت في اناء
ثم يضاف البصل والدجاج المقطع ويقلب جيداً
يضاف إليه ربع ملعقة صغيرة من البهارات
وتقلب جيداً ثم الماء وتترك حتى تغلي
تضاف المكرونة والخضروات والثوم المبشور وتترك لتغلي
تخرج قطع الدجاج ثم ينزع العظم
يخلط في الخلاط الحليب الطازج مع الدقيق وقطع لحم الدجاج المسلوقة
تضاف إلى خليط المكرونة وتقلب بتأني
ثم يضاف الشبت والبقدونس الناعم
ويقلب جيداً وتترك حتى تغلي وتنضج
تغرف في طبق الشوربة وتقدم
0 تعليقات