سمك بورى مع الكزبرة بالفرن

المقادير

معلقة زبده

1 م.ك كزبرة طازجة مفرومة

1/2 ملعقه صغيره بشرة ليمون

1 كيلو سمك بورى كبير مخلى من الشوك

ربع معلقة ملح

ربع معلقة كمون

معلقة عصير ليمون

فصين ثوم

اصابع بطاطس

الطريقة

سخني الفرن إلى 225 درجة مئويه وفى صينية فرن مستطيله

امزجي الزبدة والكزبرة وبشرة الليمون غطيها وضعيها بالثلاجة

تحضير السمك

قطعي السمك وضعي السمك

(الجلد للجهة السفلى) بالصينية رشيه بالملح والكمون

ثم بعصير الليمون والثوم المفروم اشويه بالفرن غير مغطى 15-20 دقيقة

وبحذر ضعي فوق كل قطعة سمك بعضا من مزيج الزبدة والكزبرة

وممكن يقدم مع سباجيتي رفيعة او نودلز بطبق مميز زيني الطبق بأغصان الكزبرة وشرائح الليمون تقدم وبالهنا