عمل الكب كيك بطريقة سهله

المقــــــادير

2 وربع كوب دقيق

ثلث كوب سكر

3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر

1\2 ملعقة صغيرة ملح

1\2 كوب سمن

كوب حليب

ملعقة صغيرة فانيليا

2 بيضة كبيرة الحجم

الطـــــــريقة

يحمى الفرن لدرجة 350 درجة ويصف ورق الكوب كيك في الصينية المخصصة

يتم مزج الدقيق والسكر والبيكنج باودر والملح في وعاء كبير

ثم يضاف السمن الحليب والفانيليا وتخلط لمدة دقيقة بسرعة متوسطة حتى يمتزج الخليط

يضاف البيض للخليط ويخلط لمدة دقيقة على سرعة متوسطة ثم تمسح الاطراف بملعقة

ويعاد خلطها لمدة دقيقة أخرى على سرعة عالية

يوزع الخليط في الاكواب المخصصة بحيث يتم ملء ثلثي الورق

تخبز لمدة 20 الى 25 دقيقة او حتى اذا ادخلت عود أسنان يخرج نظيفا

تترك لتبرد تماما ثم تزين بما تحبينة