صنية الفراخ بالبطاطس

المقادير

فرخة نظيفة ومقطعة اربعة

مقدار2 بصلة حلقات

مقدار2 بطاطس حلقات

مقدار2 طماطم حلقات

فلفل اخضر حلقات

ملح - فلفل - جوزة الطيب

ملعقة سمن

مقدار2 ملعقة صلصة طماطم

الطريقة

نضع البصل مع الطماطم والفلفل الاخضر والملح والفلفل والسمن وجوزة الطيب وندعكهم جيدا

ناخذ نصف المقدار ونخلطه بالبطاطس ثم نرصها في الصنية

النصف الاخر نخلطه بالفراخ ثم نرصها فوق البطاطس

نزودها بعض الماء

ندوب الصلصة في كوب ماء ونضعها علي الوجه

ثم ندخلها الفرن الي ان تستوي

وبألف هنا