البطاطا المحشيه

الحشو اختياري

يمكن ان تحشى بالارز

او اللحم المفروم

او الاثنين معا

وتقدم مع الدجاج او اللحم

ومعها باقي المحشوات

باذنجان

ورق عنب

المقادير

4 حبات بطاطا كبيرة

100 جرام لحم مدخن او بسطرمة

100 جرام جبنة رومي او موتزاريلا

1 حزمة شبت

1 حزمة بقدونس

بيضة

ملح وفلفل

الطريقة

تلف البطاطا بعد غسلها جيدا بورق الومنيوم وتوضع في الفرن حتى يتم تسويتها

ثم تجوف من اعلى يتم نزع نصف كمية البطاطا

ثم يضاف اليها المقادير الموجودة

ويتم خلطها مع بعض وتحشى بها البطاطا يوضع نفس الخليط مرة اخرى على جسم البطاطا من اعلى

وتوضع في الفرن حتى يتم تحميرها من اعلى ونقدم البطاطا المحشيه