تورتة الجلاش

المقادير

عجينة جلاش
جبنة فلادلفيا
كريمة خفق
فراولة طازجة
روح الليمون
زبدة

للتجميل
شرايح ليمون
شوكولاته بيضاء
سكر باودر

طريقة العمل

تفرد عجينة الجلاش وتقص على حسب الشكل المرغوب
تذاب الزبدة وتدهن طبقات العجينة
ثم تدخل بالفرن درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر

الطريقة

تفرد عجينة الجلاش وتقص على حسب الشكل المرغوب
تذاب الزبدة وتدهن طبقات العجينة
ثم تدخل بالفرن درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر

تخفق كريمة الخفق حتى ترتفع
تحرك الجبنة بالملعقة حتى تصبح ناعمة
ثم تضاف الكريمة على الجبن
ونضع قليل من روح الليمون
او ممكن ربع معلقة عصير ليمون


تصف رقائق الجلاش بصحن التقديم وتحشى بالكريمة
ثم تغطى بطبقة أخرى من الجلاش
وتوضع كمية وفيرة على الوجه
وتصف حبات الفراولة وتزين بالليمون والشوكولاته


وتقدم