المقادير
نصف كيلو بصل صغير جداً .. حوالى 12 بصلة
نصف كيلو بامية
3 ونصف ملاعق زيت ذرة
عصير ليمونة
ملح وفلفل
الطريقـــة
قومى بتقشير البصل ولا تنزعى رأسه ثم أغسليه وجففية
سخنى الزيت فى حله صغيرة وشوحى فيها البصل وعندما يصفر لونه ضيفى اليه الملح والفلفل وعصير الليمون وقليل من الماء حوالى 4 ملاعق
ثم أتركيه على نار هادئة حتى ينضج عندما ينضج البصل
ضيفى اليه البامية بعد تنظيفها وقلبى الجميع برقة
ثم أتركيه على نار هادئة حتى تنضج البامية .. حوالى عشر دقائق
قدمى البامية والبصل مع ترانشات الليمون
0 تعليقات