وصفات - فى اول الصفحه

اسياخ الدجاج



المقادير

عدد 2 صدور دجاج
نصف علبه زبادي روب
و2 فص ثوم
قليل من الفلفل الاسود والملح والخل
و1/2 عصير ليمونة
قليل من صلصه كوكمان صلصه الصويا الصينيه العاديه
حبه فلفل اخضر مقطعه مكعبات
حبه بصل اخضر مقطعه مكعبات
طحين
بيض
بقسماط زيت للتحمير

الطريقة

تقطع الصدور على هيئه مكعبات
يخلط الزبادي والثوم والفلفل الاسود والملح والخل والليمون وصلصه الكوكمان
ويسكب فوق الدجاج ويترك لمدة ساعتين
بعد ذلك يوضع الدجاج في سياخ الخشب ويوضع معه فلفل اخضر وبصل مقطع على هيئه مكعبات
يغمس بعد ذلك السيخ في الطحين ثم البيض ثم البقسماط
يحمر في الزيت ويقدم طبق اسياخ الدجاج ساخنا
مع تزييه بشرائح الطماطم والفلفل الأخضر البارد
بالعافيه

إرسال تعليق

0 تعليقات