المقادير
صدور دجاج
خل
مخلل
خيار
بشر قشر البرتقال
ثوم
2 ملعقه مايونيز
ربع ملعقه طحينه
فص ثوم مدقوق خلطه
ملح عجينه مطبق مثل عجينه السمبوسه لكن مربعه
الطريقة
نقطع الدجاج قطع صغيره
ثم نحمسه على النار مع قليل من الزيت والثوم
ثم نضيف قشر البرتقال المبشور والخل والملح الى ان يتحمر نرفعه عن النار ونضيف له مخلل مقطع صغار ناخذ شريحه عجينه مطبق
وندهن وسطها بالخلطه
ونضع عليها حبه بطاطا وشوى دجاج نطويها من الجنبين
ثم نلفها من الجنبين الأخرين مثل السويس رول نحمى الصاج
ونحمر شاورما الصاج عليها من الجنبين
وبالهنا والعافيه
0 تعليقات