وصفات - فى اول الصفحه

سلطة مشكله


الشيف أسامه السيد

سلطة ممكن تقديمها مع خبز طازج كوجبة

المقادير

3 كوب زيتون أسود وأخضر
2 حزمة بصل أخضر
2/1 كوب أوراق بقدونس طازج
1 كوب عين جمل (جوز) مُقشر ومُقطع قطع متوسطة -إختياري
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4/1 ملعقة صغيرة بابريكا - فلفل أحمر حلو مطحون
ملعقة كبيرة دبس رمان
1 ملعقة صغيرة سماق
2/1 كوب حب رمان ملح وفلفل

الطريقة

يُقطع الزيتون الأسود والأخضر شرائح طوليه مع التخلص من البذر ويُوضع في وعاء عميق
يُقطع البصل حلقات ويُضاف للزيتون
تُضاف أوراق البقدونس وعين الجمل - الجوز
يُضاف زيت الزيتون والدبس والسماق والرمان الحب
مع الاحتفاظ بكمية قليلة للتزيين
وتُتبل السلطة بالملح والفلفل مع التقليب الجيد
حتى تتداخل المكونات وتُزين بحبّات الرمان

إرسال تعليق

0 تعليقات