شاورما الفراخ

المقادير

قطعى نص ك صدور فراخ لشرائح صغيره وانقعيه
فى علبه زبادى
وملعقه صغيره مسترده = الخردل
وملعقه كبيره كاتشاب
وملعقه خل
وملح وفلفل
و نص ملعقه صغيره بهارات مشكله
وملعقتين زيت زيتون
رشه زعتر

الطريقه

واتركيهم ساعتين ثم دخليهم الفرن او قلبيهم فى حله على النار حتى يتحمروا اضيفى
صوص الطحينه وبصل وطماطم وبقدونس مفرومين واحشى بها الخبز


صوص الطحينه

ملعقتين زبادي
و3 فصوص ثوم
و3 ملاعق كبيره طحينية
و3 ملاعق كبيره عصير ليمون
و2 ملاعق كبيره مايونيز
ملعقه كبيره خردل
فلفل اسود