سلطة الجرجير بالجوز

المكونات

كمية من الجرجير المغسول والمصفى جيدا
و2 حبة طماطم مقطعة
و1 كوب جوز محمص أو عين جمل محمص
و2 حبة شمندر (بنجر) مسلوقة ومقشرة
و1 كوب جبنة زرقاء - بلو تشيز
ملح
ليمون
فلفل اسود
زيت زيتون

التحضير

يقطع الشمندر المسلوق لقطع صغيرة
ثم تخلط المكونات كلها معا جيدا
وتتبل بعصير الليمون والملح وزيت الزيتون
ثم نضيف الجوز المفروم المقطع وقطع الجبن الزرقاء