الدجاج بالشاميل

المقادير

دجاجة متوسطة
بصلة متوسطة
و2 قرن فلفل اخضر
و2 ملعقة سمنة كبيرة
و2 كوب بشاميل
و2 ملعقة جبنة رومى مبشورة
كوب لبن
دقيق
ملح و فلفل و بهارات

الطريقه

قومى بتنظيف الدجاجة جيدا بالدقيق
ثم بعد ذلك اغسليها و قومى بنزع العظام و الجلد منها
قطعى الدجاجة الى عدة اجزاء و قومى بتتبيلها بالملح و الفلفل و البهارات
قطعى البصلة اجزاء صغيرة و قومى بتحميرها فى الزيت او السمنة
ضعى مع البصلة الفلفل الاخضر بعد تقطيعة الى شرائح
و ضعى بعد ذلك قطع الدجاج و صلصة الطماطم و اتركيها على النار حتى تتسبك
ادهنى صنية بقطعة سمنة
صبى الخليط فى الصنية و عندما نجهز البشاميل نضعة على وجة الصنية
ثم بعد ذلك نرش علية الجبنة المبشورة
نضع الصنية فى فرن ساخن و عندما يحمر الوجة يقدم ساخنا