وصفات - فى اول الصفحه

فراخ مشوية بالاعشاب




فراخ مشوية بالاعشاب خاصة بمرضي السكر

المقادير

عدد 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم
و2 ملعقة صغيرة اكليل الجبل طازج مفروم
و2 ملعقة صغيرة زعتر أخضر ورق طازج مفروم
و1 ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة
و3 أسنان ثوم مفروم
و1/4 كوب زيت زيتون
و1/4 كوب خل
ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة
و3/4 الكيلو صدور دجاج منزوعة الجلد

طريقة التحضير

يوضع البقدونس واكليل الجبل والزعتر والميرامية والثوم وزيت الزيتون والخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط ويخلطوا معا
يوضع الدجاج في صحن زجاج (بايركس مثلا) ويضاف اليه الخليط السابق
يغطى الصحن ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة
يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقعنا فيه الدجاج
لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى يستوي، أويغطى بالسلفان
ويطهى في فرن حرارته 200 س (400 ف) في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 40 دقيقة حسب الرغبة

إرسال تعليق

0 تعليقات