الفته السورى

المقادير والطريقه

اخلطى نص ك زبادى مع 2 ملعقه كبيره طحينه و5 فصوص ثوم
و 3 ليمونات كبيره وملح حطى معاهم نص كوب شوربه
ضعى رغيف ونص بلدى محمص فى الفرن او فى الزيت ومقطع صغير ضعبه فى بايركس
وعليه ثلث كميه الزبادى ثم ضعى طبقه من الارز الابيض واسقيه ببعض الزبادى
اما ما بقى من الزبادي فقلبيه مع ك صدور فراخ مكعبات مسلوقه 2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم
وضعيهم على وجه الارز ورشى عليهم المكسرات