وصفات - فى اول الصفحه

كب كيك

كب كيك


المقادير

125 جرام دقيق
125 جرام زبدة
125 جرام سكر
1/2 كوب لبن
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
فانيليا
2 بيضة
3 اكواب سكر بودرة
1 بياض بيضة
عصير ليمونه
ثمرة فراوله او كريز

التحضير

يحمى الفرن و يوضع فى قالب الكب كيك ورق الزبد الخاص بالكب كيك او يدهن قالب الكب كيك بالزبد ورشة دقيق

التزيين

نضع السكر البودره وبياض البيضتين عصير الليمونه ويخفقوا بالمضرب الكهربائى يزين به الكب كيك بعد خروجه من الفرن
وبعد ان يبرد بوضعه اعلى الكب كيك ووضع حبة فراوله او كريز على كريمة التزيين

الطبخ

نضع مقادير الكب كيك جميعها فى الكاتش ماشين او الكبه ما عدا اللبن وتخلط المقادير جيدا نضع اللبن بهدوء مع الخفق
يصب فى القالب باستخدام ملعقتين نملأ احدها بالكيك ونفرغ بالأخرى الكيك فى القالب ولا نضع فى كل قالب الا ملعقه واحده
يوضع القالب فى الفرن على درجة حراره 200 درجه (يوضع على شبكة الفرن) لمدة 20 ق
ويمكن غرس سيخ خشب فى وسط الكيك لمعرفة انتهاء السوا بعد مرور العشرين دقيقه


إرسال تعليق

0 تعليقات