طبق الجمبري مع الصلصة البيضاء

المقادير

جمبري 200 جرام

بصل 20 جرام

ثوم 20 جرام

زبدة 20 جرام

عصير عنب أبيض 75 ملليمتر

كريما 100 ملليمتر

ليمون 25 ملليمتر

قليل من الملح والفلفل

صلصة بندورة

طريقة التحضير

أولاً ينظف الجمبري جيداً وتزال الخيوط السود منه

ثم يقلى بالزبدة ويضاف إليه بالتدريج الثوم المقطع والبصل المفروم ونستمر بالتحريك لمدة 3 دقائق

ثم نضيف بعدها الملح والفلفل وصلصلة البندورة ونخلط المزيج جيداً

ومن ثم نضع الكريما ونبقيه على النار حوالي دقيقتين

ولإضفاء نكهة مميزة نضيف عصير الليمون وعصير العنب وبالإمكان

وضع القليل من جبنة البارميزان وصحتين