من المطبخ الايطالى
المقبلات الايطالية متنوعة ووقت تحضيرها بسيط لا يتعدى الـ 10 دقائق
المقادير
علبتين جبن موزاريلا قليل الدسم او حسب الرغبة
بيضة مخفوقة
بقسماط
اوريجانو = زعتر
جبن بارمزان مبشور
ملح وفلفل
الطريقة
يحمى الزيت لحين تحضير اصابع الموزاريلا
يقطع الجبن إلى أصابع بحجم البطاطس المقلية
تغمس أصابع الجبن في البيضة المخفوقة
يخلط البقسماط مع الجبن المبشور ويخلط بالفلفل الأسود والزعتر والملح حسب الرغبة
تغمس قطع الموزاريلا في البقسماط وتقلى في زيت غزير لأقل من دقيقة حتى تحمر
واحرصي على انتشالها من الزيت قبل أن تذوب
تقدم ساخنة مع صلصة الطماطم الأيطالية
0 تعليقات