طاجين الحلو

البلد : الجزائر

وقت التحضير : 30 دقيقة

وقت الطبخ : 45 دقيقة

عدد الأشخاص : 5

مكونات تحضير طاجين الحلو

200 غ لحم خروف

300 غ برقوق

50 غ زبدة

1/2 كأس ماء زهر البرتقال

40 غ زبيب حيات لوز أو صنوبر

2 كؤوس سكر

150 غ مشش مجفف

1 عود قرفة

كيفية طاجين الحلو

ضعي الفواكه الجافة في الماء لمدة 10 دقائق ضغي الزبدة على النار

اضيفي اللحم وماء الزهر البرتقال

اضيفي كأسين ماء واتركي اللحم بطهى لمدة 35 دقيقة اضيفي البرقوق - المشمش - الزبيب والسكر

اتركي الصلصة على النار لمدة 15 دقيقة