المكونات
كرنبة متوسطة الحجم
4 كوب خل مخفف
2 ملعقة ملح وفلفل وشطة بعد خلطهم
الطريقه
أغلى الخل مع التوابل
أنزعى ورق الكرنب الخارجى ولا تستعمليه
قطعى بقية الورق والقلب الكرنبة الى شرائح
ثم رصى ورق الكرنب فى وعاء ورشى عليه الملح بين كل طبقة وأخرى
أتركى الكرنب 24 ساعة
ثم صفيه وأشطفيه عبئى الكرنب فى وعاء أو برطمان وأغمريه بالخل المتبل البارد
أحكمى الغطاء المعقم وأحفظيه فى مكان بارد على فكرة
يمكنك عمل مخلل القرنبيط بنفس الطريقة
0 تعليقات