كبة البطاطس بالصينية

المكونات

كيلو بطاطس مسلوقة

½ كيلو لحم مفروم معصج بالبصل والتوابل

4 معلقة كبيرة زبدة

2 بيضة

¼ كوب حليب

1 كوب جوز مفري

ملح

فلفل أسود

جوزة الطيب

الطريقة

تهرس البطاطس جيد مع أضافة الزبدة والبيض والحليب والملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب

وتهرس حتى تصبح مزيج ناعم تدهن الصينية بالزبد ثم نضع طبقة سميكة من البطاطس ثم اللحم العصاج والجوز المفرى ثم البطاطس ثم تدهن بقليل من الزبد

تدخل الفرن 200 درجة ل30 دقيقة أو حتى يحمر الوجه وتقدم ساخنة