وصفات - فى اول الصفحه

تحضير شوربة الذرة بالجزر



المكونات

بصلة مفرومة ناعم
علبة ذرة 250 غرام
و2 كوب جزر شرائح
و1/2 كوب كرفس مقطع ناعم
و1/2 فص ثوم ناعم
مكعب مرقة دجاج
ملح
فلفل اسود
جوزة الطيب
كمون
بابريكا
فلفل أحمر بودرة حار

التحضير

يشوح البصل في قليل من الزبدة
ثم نضيف الجزر و الكرفس و 3/4 كمية الذرة مع الاحتفاظ بالباقي جانبا
ثم نضيف مكعب المرقة والماء ويتبل جيدا
ويترك ليغلى قليلا ثم يخلط فى الخلاط جيدا
يعاد المزيج الى الاناء ثانية ونتبله بالتوابل وجوزة الطيب وقبل التقديم ب10 دقائق
نضيف باقى الذرة ويجمل بقليل من البقدونس وقليل من البابريكا

إرسال تعليق

0 تعليقات