النجرسكو بالموزاريلا والزيتون

المكونات

750 غرام باستا - نوعك المفضل

500 غرام دجاج مقطع جوليان

2 كوب مشروم

ملح

فلفل اسود

زعتر

جوزة الطيب

1 كوب بارميزان مبشور

1 كوب موزاريلا

3 كوب بشاميل صوص

½ كوب زيتون أخضر مخلى

بيضة مخفوقة

طريقة التحضير

تسلق الباستا الدينتى فى ماء مملح وتصفى

ثم تخلط بنصف كمية البشاميل وترص نصف الكمية في صينية فرن

نشوح الدجاج في قليل من الزيت وتتبل ثم نشوح معها المشروم وتشوح ل10 دقائق ثم ترفع ونصب كمية الدجاج والمشروم على الباستا

ثم ترش بالموزريلا والزيتون ونغطيها بباقى كمية الباستا المخلوطة بالبشاميل ونساوي سطحها

ونصب باقى كمية البشاميل على الوجه وتدهن بالبيضة المخفوقة وترش بالبارميزان

وتدخل فرن 200 درجة ل25 دقيقة