فطائر سمك التونة المقلية

المكونات

ثمرة بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
ثلاث شرائح من سمك التونة
ربع كوب بصل مقطع صغير
ملعقة صغيرة من المستردة
مسحوق البقسماط
ملعقة صغيرة ونصف من بودرة الثوم
بيضة
ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
ملح وفلفل أسود
زيت زيتون

الطريقة

تسلق البطاطس في إناء به ماء وملح وتترك على النار حتى تنضج
يرفع الإناء عن النار ويت إخراج البطاطس منه وتترك حتى تبرد
اهرسي البطاطس بشوكة
ثم أضيفي البصل ، الثوم ، المسترده ، الفلفل الحار ، سمك التونة ، الملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا
قومي بعمل كرات متوسطة الحجم من الخليط
ثم افرديها بيديك على شكل فطائر أو على الشكل الذي تفضليه
سخني زيت الزيتون
ثم ضعي فطائر سمك التونة فيه
وقلبيها على الجانبين حتى يصبح لونها ذهبيًا
ثم ارفعيها من على النار
بذلك تكون فطائر سمك التونة جاهزة للتقديم