وصفات - فى اول الصفحه

شوربة الارانب




المقادير

واحد أرنب مقطع
بصلة متوسطة
ملح و فلفل
و5 فصوص مستكة
و2 فص حبهان

الطريقه

أغسلى الارنب فى الماء والدقيق ثم أشطفيه جيداً بالماء الجارى
ضعى قليل من الماء فى حله وضعى الارنب
وارفعيه على النار لمدة خمس دقائق
ثم انتشلى الارنب وارمى الماء
واشطفى الارنب بالماء الجارى جيداً
لأحضرى حلة سيحى فيها قطعة من السمن وسيحى المستكة
ثم ضيفى قطع الارنب وشوحى قليلاً
ثم ضيفى لها الماء بحيث يغطيها
وضيفى البصلة والملح والحبهان واتركيه يغلى حتى ينضج
أنتشلى الارنب من الشوربة وحمرية
قدمى شوربة الارانب ساخنة

إرسال تعليق

0 تعليقات