البيض المقلى بالبسطرمة

المكونات

عدد من البيض حسب عدد الافراد
كمية متوسطة من البسطرمة مقطعة رفيعة
كمية مناسبة من السمن أو زيت الذرة

الطريقه

سخنى السمن فى الطاسة وأقلى البسطرمة على ان تكون البسطرمة لينة ولا تحتمر
اكسرى كل بيضة وضعيها فوق البسطرمة وهدئى النار حتى ينضج البيض
رشى الفلفل الأسود على الوجه ولا تكثرى من الملح لأن البسطرمة مملحة