المقادير
صدور دجاج فيلية
فلفل حلو منوع احمر اصفر اخضر مقطع صغير
ملعقة طعام زيت زيتون
بصلة صغيرة مقطعة
فص ثوم مهروس
طماطم صغيرة مقطعة
2 ملعقة طعام زيتون اسود بدون بذر
ملعقة طعام خل
نصف ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
ثمن ملعقة صغيرة فلفل
ربع ملعقة صغيرة تشيلي - فلفل احمر حار بودرة
ملح للطعم
فلفل حار مقطع ومهروس
خبز التورتيلا
كوب جبن موزاريلا أو شيدر مبشورة
ساور كريم للتزيين
الطريقة
نسخن الزيت في مقلاة واسع ونحمر شرائح الدجاج مع البصل والثوم
الى ان تقارب على النضج ثم نضيف الخضراوات والبهارات ونقلب الى أن تنضج
نحضر خبز التورتيلاا ونفرش قليل من الجبنة وعليها الخليط ثم نضع جبنة مرة أخرى فوق الخليط
ونحمص الخبز قليلا في الفرن الى أن تذوب الجبنة ثم نخرج الخبز
ويقطع شرائح مثل البيتزا ويقدم مع طبق صغير به ساور كريم
0 تعليقات