المقادير
كيلو جمبرى
2 بيضة
4 ملعقة كبيرة بقسماط
2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
كوب عصير ليمون
زيت
ملح وفلفل
كمون
طريقة التحضير
اخلطى البهارات مع عصير الليمون والثوم
ثم ضعى الجمبرى بعد تقشيره وغسله واتركيه فى التتبيل لمدة ساعة
اخفقى البيض ثم اضيفه على الجمبرى
ثم غلفى الجمبرى بالبقسماط
سخنى الزيت ثم اقلى الجمبرى حتى يصبح لونه ذهبى
يمكن تقديمه مع سلطة الطحينة والليمون
0 تعليقات