سلطة الكرنب

المقادير

نصف كرنبة متوسطة الحجم
و4 ملاعق كبيرة زيت ذرة
كمية من الثوم المدقوق
و2 ملعقة خل أو عصير ليمون
ملح و فلفل وشطة
و1 ثمرة طماطم و كام حبة زيتون أسود للتجميل

طريقه التحضير

قومى بنزع ورق الكرنب الخارجى
وأسلقى باقى الاوراق ماعدا ورق الكرنب الخارجى
قومى بقطع ورق الكرنب المسلوق الى شرائح رفيعة
أمزجى الثوم مع الليمون والزيت والملح والفلفل
وتبلى به شرائح الكرنب ويترك ربع ساعة ليتشرب
ضعى الكرنب فى طبق التقديم وجملى بحلقات الطماطم والزيتون وقدميه