شوربة كريمة الشمندر - البنجر

المكونات

عدد 3 حبة شمندر كبيرة مقشرة ومقطعة
و1 بصلة صغيرة
و1/2 لتر مرقة دجاج
و1 كوب كريمة طهي
ملح – فلفل اسود -كبابة صيني

التحضير

يقلى فى قليل من زيت الزيتون البصل والشمندر ل10 دقائق
ثم نضيف المرقة والتوابل ونتركها لتستوي
تخفق فى الخلاط ثم نعيدها لوعاء الطهى ونغليها
ثم نضيف الكريمة والتوابل ونقدمها مع 1 معلقة صغيرة من الكريمة