وصفات - فى اول الصفحه

السمك المشوى بالردة

السمك المشوى بالردة
المقادير والطريقه

أشترى سمك بلطى أو سمك بورى أو سمك سردين
جهزى السمك وأشطفيه وافتحى الخياشيم وغطيه بالردة
ضعى صفيحة على النار
ثم رصى فوقها السمك حتى يسود لونه مع تقليبة حتى ينضج
احضرى صينية فيها ماء و ملح و كمون وليمون وثوم مدقوق
وسخني هذا الخليط فى الصينية قليلاً
ضعى السمك المشوى فى الخليط السابق
ثم رصى السمك فى طبق وغطيه قدمى السمك المشوى ساخن او بارد بعد ان تزيلى القشرة او بدون ما تزيلها يعنى حسب ما انت عايزة



إرسال تعليق

0 تعليقات