لازانيا التورتيلا المكسيكية

المكونات

باكيت خبز التورتيلا

2 حبة افوكادو مقطعة

1/2 كيلو شيش طاووق مقطع جوليان

كوب زيتون اسود مخلي

2 كوب مشروم جوليان

ك ونص فاصوليا حمراء مسلوقة ومصفاة

2 حبة فلفل اخضر حار

2 كوب جبن شيدر مبشور

2 حبة بصل اخضر مقطع

فلفل مخلل

ملح

فلفل اسود

بابريكا

شطة

كمون

كزبرة كبابة صيني

3 كوب صلصة مكسيكية

(طماطم – بصل – ثوم – فلفل احمر – فلفل اخضر )

مخفوقين بالخلاط حيث تظل قطع وليست بيوريه

طريقة التحضير

يتبل شرائح الدجاج بالتوابل جيدا ويرفع ليشوح على النار

مع قليل من زيت الزيتون ثم نضيف المشروم لمدة 10 دقائق

نأتى بشرائح التورتيه ونقسمها نصفين وفي صينية فرن تصلح للتقديم

رشي 1 كوب من الصلصة المكسيكية فى قاع الصينية

ثم نرص اول طبقة من شرائح التورتية ثم طبقة من الدجاج والفاصوليا وقليل من الافوكادو والجبن والفلفل الحار والبصل الاخضر

ثم 3 معلقة كبيرة من الصلصة ثم ضعي طبقة من التورتية وكررى حتى تنتهى باخر طبقة تكون من التورتية

نرش باقى كمية الفاصوليا و1/2 كوب من الصلصة والفلفل المخلل والزيتون والافوكادو والجبن الشيدر على الوجه

وادخليها فرن متوسط الحرارة حتي تذوب الجبن لـ 20 دقيقة

وقدميها ساخنة