المقادير
ربع كيلو بسلة
¼ كيلو لحمة مفرومة معصّجة
جزرة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
2 ثمرة بصل مفروم
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة بهارات
ملح وفلفل
كوب ماء
بشاميل
الطريقة
حطّي ملعقة الزيت في حلة وشوّحي فيها البصل المفروم والثوم
وبعد كده حطي شرائح الجزر وقلّبيهم كويس
ضيفي ملعقتين من صلصة الطماطم واستمري في التقليب
وبعد كده حطّي البسلة والميه والملح والبهارات
وسيبيهم شوية على النار لغاية ما البسلة تدخل في السوى
حطّي البسلة في صينية وضيفي عليها اللحمة المفرومة وباقي صلصة الطماطم وقلّبيهم كلهم مع بعض
وبعد كده صبّي عليها مقدار من البشاميل بحيث يغطّيها بالكامل
وعلى الوش حطّي ببضة مخفوقة مع ملح وفلفل
ودخّلي الصينية في الفرن ولمّا تحسّي إن البشاميل بقى لونه دهبي طلّعيها
0 تعليقات