بسكوت النجوم للتسنين

المقادير

3 بيضات

2 كوب سكر

2 كوب دقيق - متعدد الأغراض

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طريقه عمل بسكويت النجوم

في وعاء متوسط اخفقي البيض مع السكر بالمضرب الكهربائي

على سرعة عالية لمدة 6 – 10 دقائق حتى يصبح الخليط سميكا ولونه افتح

امزجي الدقيق والبيكنج بودر سويا وانخلى المزيج

بالتدريج اضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض

إذا كانت العجينة مازالت لزجة يمكن اضافة المزيد من الدقيق

ابرمي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا بقطر حوالي 3 سم

غطيها بمنشفه نظيفة واتركيها طوال الليل

سخني الفرن لدرجة 190 درجة مئوية - 375 فهرنهايت

اعيدي عجينة البسكويت على سطح مرشوش بالدقيق

وقطعيها بقطاعه على شكل نجمه سمك 3 سم ثم ضعيها في صينية الخبز

تخبز في الفرن ما بين 15 – 20 دقيقة في الفرن الذى اشعلتيه مسبقا

انزعى البسكويت من صينية الخبز واتركيه ليبرد تماما على شبكه سلك

قدمى البسكويت لطفلك ويمكن حفظها لمدة شهر في علب محكمة الإغلاق بالثلاجه