بسكوت بالمربى واللوز والقرنفل

المقادير

كوب وربع لوز مطحون
و2 و4/3 كوب من الدقيق
و1 ملعقة صغيرة قرفة
و4/1 ملعقة صغيرة قرنفل أرضية
و4/1 ملعقة صغيرة الهيل
و2/1 ملعقة خمرة حلوانية
و4/1 ملعقة صغيرة ملح
و1 كوب زبدة غير مملح
و2/1 كوب سكر ناعم
بيضة واحدة
مربى التوت

الطريقة التحضير

يخلط الدقيق واللوز وجميع البهارات المستعملة والملح والخميرة الحلوانة
تخفق الزبدة والسكر معا ثم إضافة البيضة إلي أن يمتزج جيدا
ثم يضاف الي المواد الجافة ويعجن إلى أن تختلط المقادير و تتكون عجينة
تفرد العجينة على شكل مستطيل تلف بنيلون
و تدخل للثلاجة لمدة ساعتين على الأقل
تفرد العجينة تقطع بالقطاعات على الشكل المرغوب
و قبل الخبز الأفضل إدخالها للثلاجة لمده نصف ساعة
نخبزها في فرن درجة حرارته 350 لمدة 8 دقائق
يترك البسكويت ليبرد تماما قبل البدء في حشوه بالمربى

وبالهنا والشفا