الخرشوف
يتم تقطيــعه
توضع وحدات الخرشوف مباشرة فى ماء به عصير ليمون
حتى لا يتحول لونه الى السواد
كلما نفرغ من واحدة نضعها سريعا فى الماء بالليمون
الخرشوف من الخضراوات الشتوية ذات القيمة الغذائية العالية
ولكننا قد نجد بعض الصعوبة في الحصول عليه أحيانا
لذلك نقدم طريقة تخزينه على النحو الآتي
يمكن تخزين الخرشوف من خلال تجميده في الفريزر
بأن نغليه في وعاء عميق مملوء بالماء
المضاف إليه قليل من الملح وعصير الليمون لمدة 5 :7 دقائق
هكذا
0 تعليقات