المقادير
6 حبة كبيرة بطاطس
كوب حليب
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة أوريجانو مجفف
ملعقة كبيرة ريحان مجفف
ملعقة كبيرة روزماري مجفف
ملعقة كبيرة بصل بودرة
ملعقة كبيرة ثوم بودرة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
2 ملعقة كبيرة بصل مجفف
كوب كريمة سائلة
1/4 كوب زبدة مذابة
2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبروش
الطريقه
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م
أحضري طبق فرن متوسط الحجم
باستعمال فرشاة المطبخ إغسلي البطاطس جيدا تحت الماء
مع الدعك بالفرشاة لتتخلص القشور من الاتربة العالقة بها
باستعمال سكين حادة قطعي البطاطس إلى شرائح رقيقة جدا
في طبق عميق صغير الحجم
ضعي الملح ، الأوريجانو ، الريحان ، الروزماري ، البصل ، الثوم ، الفلفل ، الكزبرة والبصل المجفف
قلبي البهارات لتختلط
في طبق الفرن ضعي عدة شرائح من البطاطس لتغطي القاع
وزعي قليل من خليط البهارات والجبن
ضعي طبقة ثاينة من شرائح البطاطس
وزعي قليل من خليط البهارات والجبن
كرري الخطوة لتنهي كمية البطاطس والبهارات
أسكبي الحليب ، الكريمة والزبدة
أنثري بقية الجبن
غلفي الطبق بقطعة من ورق الالمنيوم
ضعي الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن تنضج البطاطس وتتحمر
0 تعليقات