كفتة بحشو الجبنة الشيدر

المكونات

لتحضير الكفتة

نص كيلو لحمة مفرومة

كوب بقسماط ناعم

1 بيضة

1 بصلة مفرومة

1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل

125 جرام جبنة شيدر

لتحضير الصوص

ملعقة صغيرة سمن

نص ملعقة صغيرة ثوم

ملعقة كبيرة صلصة طماطم

كوب ماء

مكعب مرقة لحمة

طريقة التحضير

طريقة طهي الكفتة

اخلطي كل المكونات جيداً في إناء عميق

ماعدا الجبنة الشيدر

شكلي خليط اللحمة إلى كرات صغيرة

ثم جوفيها جيداً واحشيها بالجبنة الشيدر المبشورة

ثم اغلقيها جيداً ولفيها بشكل دائري

ضعي الكفتة في صينية فرن

طريقة طهي الصوص

قلبي صلصة الطماطم في الماء واتركيها جانباً

ضعي السمن في طاسة علي نار هادئة

شوحي الثوم حتى يذبل

ثم أضيفي الصلصة ومكعب مرقة اللحمة

قلبي المزيج واتركيه لمدة 5 دقائق أو حتى تتسبك الصلصة

صبي صلصة الطماطم علي الكفتة في الصينية

ضعي الصينية في الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج

قدمي الكفتة مع شرائح الخبز والسلاطة الخضراء لتصبح وجبة متكاملة

بالهنا والشفا