سلطة البطاطس بالجبنة

المكونات

نص كيلو بطاطس
و3/4 كوب قشطة حامضية
و1 كوب زبادي
و1 ملعقة كبيرة مستردة
و1 ملعقة كبيرة شبت مفروم
و1/2 ملعقة صغيرة سكر
و1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
و1 كوب جبنة إيدام مقطعة مكعبات

طريقة التحضير

اغسلي البطاطس وضعيها في إناء به ماء
ثم ضعيها على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج
انشلي البطاطس من الماء واغسليها بالماء البارد حتى لا تسلق عن الحد المطلوب
قشريها وقطعيها إلى مكعبات وضعيها في طبق التقديم واتركيه جانباً
في وعاء عميق، اخلطي القشطة الحامضية
وكوب الزبادي مع الشبت والمستردة والسكر وملح وفلفل حسب المذاق
قلبي مكعبات الجبنة مع البطاطس ثم أضيفي خليط القشطة والزبادي
تأكدي من المذاق وادخليها الثلاجة حتى موعد التقديم