أصابع السمك المقليّة

المقادير

200 غرام من السمك الطازج

بيضة

80 غراماً من خبز البقسماط الياباني

150 غراماً من البطاطا مقطّعة إلى جوانح ومقليّة

طريقة التحضير

يُقطّع السمك بشكل أصابع

تُغمس في الدقيق فالبيض وأخيراً في الكعك المطحون

قبل أن تُقلى بالزيت لتصبح ذهبيّة اللون

وتُقدّم مع جوانح البطاطا المقليّة وصلصة الترتار

(هذه المقادير تكفي لشخصين)