وصفات - فى اول الصفحه

الفخذه بالثوم


المقادير والطريقه

ينزع العظم من الداخل ونترك العظم الى فوق اللى هى عظمه الكتف
ثم يرص الثوم مكان العظم
وتلف بخيط وتتبل بالملح والفلفل
 توضع فى الحله ويوضع عليها الماء الساخن
 ومعه ورق اللورا والحبهان و2 ملعقه من التوابل الايطاليه
ثم ترفع على النار حتى تنضج
 تدهن بملعقه من السمن وملعقه صلصه وملعقه عسل ابيض مخلوطين معا
وتوضع فى الفرن حتى تحمر

إرسال تعليق

0 تعليقات