سمك مشوي بالطريقة الإيرانية

المقادير

سمك فيليه مقطع

لبن رائب

زيت زيتون

بصل شرائح

مستردة

ملح

زعفران

بهارات السمك -- قرفة و حبهان

عصير ليمون

بابريكا

طريقة التحضير

في وعاء اخلطي التوابل مع بعضها جيداً

ثم ضعي السمك في الخلطة وحركيها

نضع السمك في أسياخ الشوي

ونشويه على الفحم ويقدم مع الأرز الأبيض